Le style de vie de Cortina prévoit un rite pratiquement immanquable : l’aperitivo. Après une journée consacrée au sport ou à d’autres activités, de nombreux habitants locaux et touristes se rendent dans le centre pour se retrouver avec leurs amis et bavarder en savourant un bon verre de vin ou de spritz. Entre un verre et quelques amuse-gueules, tout le monde se détend avant d’aller dîner dans un des nombreux restaurants de la ville.
En plus des établissements pour l’aperitivo, Cortina en propose d’autres pour le goûter ou pour après le dîner. Essayez une des pâtisseries pour déguster un délicieux en-cas accompagné d’un chocolat chaud, ou bien choisissez un des bars typiques pour une bière ou une soirée plus mouvementée après le dîner.